点心专家
猫井登
(Noboru Nekoi)

从京都出生,大公司银行职员到点心的道路。ru·哨兵线蓝色代官山校。通过法国的ekoru·里兹·esukofie学习制造糕点。对书籍"点心的由来故事"(幻冬舍文艺复兴)

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旧杂志

2018.02.23.Fri

对女性极大地受欢迎的超可爱的巧克力

对女性极大地受欢迎的超可爱的巧克力

 

这次向女性介绍极大地受欢迎的超可爱的巧克力吧!

 

<minamoare>是no巧克力!

 

<minamoare>用有名的巧克力房屋<monrowaru>的姐妹名牌在ha,叶的形状的巧克力"叶存储器"和据点做大阪、道顿堀,是看,开心的吃,介绍了开心的巧克力的商店!<minamoare>那么,销售各种各样的种类的巧克力。

 

1.心花

在红、黄色的钱褡里,可爱的心形的巧克力。能用一个纸包享受三个风味。

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2018.02.20.Tue

放松热的糕点

还冷的这个时期。

这次和放松热,介绍幸福适应的"鲷鱼豆沙饼"吧。

 

<京都三条幸福店>是no"京都tai烤"。

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2018.02.15.Thu

在东京的美食家,也被爱的杰作

建议优质,打扮和敬重的生活的时装&生活方式杂志,

给因为味道好所以制作行走以及菜,想享受找食材食品的人的月刊杂志,

甚至电视的信息节目被拿起,被东京的女士的女士以及美食家爱

"杰作"存jideshoka?

 

<玫瑰梅夷>是no"橙子切片果酱"

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2018.02.11.Sun

也关注这个绝品巧克力蛋糕!

阿穆尔·deyu·巧克力也终于是最后一幕,但是・・・。

 

去了10階催会場之后一定到9楼卫星会场!

以及9楼卫星会场的后来到地下1楼的糕点销售区!!

 

今天介绍2个应该关注的巧克力蛋糕吧!

 

1.<vitameru> 巧克力·furomaju

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2018.02.09.Fri

今年的巧克力被这个决定!阿穆尔专刊那个4

 

那么,迄今为止经过三回是今年的"阿穆尔·deyu·巧克力"

从各种各样的角度介绍应该关注的巧克力了,

发现了喜欢的巧克力吗?

 

今天世界的舞台介绍活跃的3个日本人shokoratie吧!

 

1.<shokoratin>

珠宝系列钻石2P(钻石&粉红黄金钻石)

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2018.02.06.Tue

给狂热者的巧克力向导阿穆尔专刊那个3

在10階催会場,在举行"阿穆尔·deyu·巧克力",

今天被在9楼卫星会场销售

关于"bean to bar"(豆二酒吧)做的专刊!

 

和"bean to bar"(豆二酒吧)从可可豆的分选

说处理直到变成巧克力为止的全行程的。

"豆二酒吧"的倾向在2000年代初期

也被说在美国出生了。

 

巧克力和时代一起提高香料或者植物性油脂了的话得,

在可可豆失掉本来的风味中,

也能称呼为对作为巧克力的原料的可可豆的材料递归的活动

是"豆二酒吧"这个倾向。

主要的材料只可可豆和少量的砂糖。

许多小的工作室开始形成的情况还是小规模生产。

 

但是,那种倾向正全世界扩散,

在日本,变得也在2010年从初期起可以看到,

从2014年左右起,变得被作为一个倾向认识了。

 

今天可可豆本来的风味被发挥了

介绍给"狂热者的平板电脑巧克力BEST3"吧!

 

1.<shokoratoriraiya>taburettoshokorasaotome

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2018.02.02.Fri

今年注目的巧克力是这个!阿穆尔专刊那个2

到2月,阿穆尔·deyu·巧克力也在后半场突入!

 

糕点门卫今年关注的shokoratie"BEST 3"

介绍吧!

 

1.法布里·二组先生

 

即使叫什么也第一注目是在今年初登场的"法布里·二组他"吧。 …看继续

2018.01.30.Tue

可爱的节气的糕点

这个星期六2月3日是节气!

 

"分节"跟节气按照书面意思(季)。就是说,向着季节变成的转换点。

本来立春、立夏、立秋、立冬,分别的前一天因这个而中毒,

也被说过去1年4次有了。

因为,但是,特别被作为1年的开端"立春"尊敬了所以,

不久变得提起节气的话只指向春天的节气了。

 

那么"幸运提起节气的话说家,鬼hasoto",拧豆,但是,

这个是为什么?

在过去鬼对京都的鞍马出来了的时候根据毘沙门天的启示

当面向鬼的眼睛扔大豆的时候,能消灭了鬼的话被传,

向"魔鬼眼睛"(魔眼睛=豆)从这里扔豆,

在"做绝种魔(魔绝种=豆),"通过无病呼吸灾祸的,

被认定撒豆驱魔仪式开始了,但是也被说中国的习俗被传下来了。

 

那么引子变长了,但是・・・。

今天介绍可爱的"节气糕点"吧!

 

1.<鈴懸>在节气上带馅的点心

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2018.01.26.Fri

紧急速报!在东京,争夺战的★梦幻的勃朗峰★o有限销售!

是用"阿穆尔·deyu·巧克力"热闹起来了的每天,但是・・・。

因为今天得到了多么值得一听的信息所以紧急立即报告!

获得也在东京的百货商店多么是困难的,并且争夺战被展开

"梦幻的勃朗峰"被限量销售!

 

<小布施堂>是no"朱雀勃朗峰"

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2018.01.23.Tue

在电视上话题沸腾!!受欢迎的抹茶糕点

现在用百货商店的活动知道受欢迎的"抹茶糕点"的商店吗?

 

<伊藤久右卫门>desu!

 

<伊藤久右卫门>在创业的京都、宇治拥有总店ha,天保3年(1832年)

是宇治茶的老铺,但是这个商店形成的"抹茶糕点"

被介绍种种信息节目,现在是话题。

 

今天门卫在那个"抹茶糕点"中特别推荐

介绍"宇治抹茶daifuku"吧!

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